O Núcleo Docente Estruturante se constitui no conjunto de professores de elevada formação e titulação contratado em tempo integral ou parcial que responde mais diretamente pela formulação, implementação, consolidação e avaliação do Projeto Pedagógico do Curso (PPC). O NDE foi disposto pela Resolução No 01/CONAES/2010, constituído na universidade através da Resolução No 023/CONSUN-CaEn/2012. De acordo com o Artigo 7º, desta Resolução são atribuições do NDE

• Formular, implementar e desenvolver o PPC, definindo sua concepção, fundamentos e estratégias de execução, contribuindo para a consolidação do perfil profissional do egresso;

• Participar na atualização periódica do PPC;

• Participar nos trabalhos de reestruturação curricular para aprovação nos órgãos competentes, zelando pelo cumprimento das Diretrizes Curriculares Nacionais;

• Auxiliar na supervisão dos processos de avaliação do curso e na análise dos seus resultados;

• Contribuir para a promoção da integração horizontal e vertical do curso, respeitando os eixos/núcleos estabelecidos pelo PPC;

• Participar na organização de estratégias de interação com estudantes egressos e entidades de classe, na busca de subsídios à avaliação permanente do curso;

• Contribuir na articulação das atividades de ensino, pesquisa e extensão do Curso;

• Desenvolver atividades de pesquisa e/ou extensão, através de projetos de âmbito interno e externo;

• Contribuir para a produção científica do Curso;

• Representar o curso em Organizações e/ou Conselhos Profissionais.

O NDE do Curso de Biomedicina Campus Itajaí é composto pelos seguintes docentes:

Prof.ª Dr.ª Eduarda Fratoni (Coordenadora do Curso) 

Prof. Me. Alexandre Geraldo

Prof.ª Dr.ª Daiane Cobianchi da Costa

Prof.ª Dr.ª Edneia Casagranda Bueno

​​Prof. Dr. Jose Roberto Santin

Prof. Dr. Rivaldo Niero

A universidade é uma instituição mantida pela Fundação Univali, pessoa jurídica de direito privado, de finalidade filantrópica e sem fins lucrativos, de natureza beneficente de assistência social, destinada a promover a educação, a ciência e a cultura, desenvolvendo programas de assistência social, com autonomia financeira e administrativa (Fundação Univali - Estatuto, 2008).

Para tanto, a universidade é administrada por órgãos colegiados, sendo um deles o Conselho Universitário (CONSUN), dividido em três câmaras: Câmara de Ensino (CaEn); Câmara de Pós-graduação, Pesquisa, Extensão e Cultura (CaPPEC) e; Câmara de Administração Universitária (CAd).

Os cursos integrantes dessa estrutura, por sua vez, estão concentrados em centros, distribuídos de acordo com suas áreas de conhecimento e administrados por meio de direções, coordenações e colegiados. As direções e coordenações, no papel de órgãos executivos, estabelecem interações contínuas com os colegiados de centro, deliberativos; e de curso, consultivos.

As matérias emanadas dos colegiados de curso são encaminhadas aos colegiados de centro e devem ser ali referendadas antes de passarem à apreciação das demais instâncias superiores.