Os cursos da universidade estão concentrados em Escolas de Conhecimento, administrados por meio de direções, coordenações e colegiados. As direções e coordenações, no papel de órgãos executivos, estabelecem interações contínuas com os colegiados das Escolas, deliberativos; e de curso, consultivos.
As matérias emanadas dos colegiados de curso são encaminhadas aos colegiados das Escolas de Conhecimento e devem ser ali referendadas antes de passarem à apreciação das demais instâncias.
Membros
Roberto Epifanio Tomaz - Coordenador do Curso
Jefferson Custódio Próspero - Docente do Curso
Maria Eugenia Furtado - Docente do Curso
Natan Bem-Hur Braga - Docente do Curso
Silvano Pedro Amaro - Docente do Curso