Florianópolis – A história, tipos, variedades, classificação, qualidade e certificações de cafés serão apresentados e debatidos no Workshop de Cafés Especiais, promovido pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali). A atividade ocorre no sábado, 10 de novembro, na Rod. João Paulo, 1304, no bairro João Paulo, em Florianópolis.
A formação será entre 9h e 13h e debaterá, ainda, conhecimentos sobre maquinários e equipamentos, degustação e técnicas de extração e preparação de expressos e cafés filtrados. O investimento no curso varia entre R$ 130 e R$160, conforme o perfil do participante. As inscrições podem ser feitas clicando aqui.
Outras informações: (48) 3211-2022, com Vanderleia Lohn, responsável pela área de extensão da Univali na Grande Florianópolis.