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Programação


Dia 12 de novembro de 2018 (segunda-feira)

Matutino:

09h00 às 12h00: PIER - Projeto Integrado de Empreendimentos da Restauração – Auditório, Bloco 07

Vespertino:

14h00 às 17h30: Oficina: Técnicas de Fotografia para Viagens – Sala 203, Bloco 07

Noturno: 

19h00 às 19h30: Solenidade de Abertura – Foyer, Bloco 07

19h30 às 22h30: Exposição de Marketing Gastronômica – Foyer, Bloco 07

19h30 às 22h30: Exposição de Roteiros Turísticos – Foyer, Bloco 07

19h30 às 22h30: PIER – Projeto Integrado de Empreendimentos da Restauração – Auditório, Bloco 07

19h30 às 22h30: Campanha de Conscientização Turística – Sala 203, Bloco 07

Dia 13 de novembro de 2018 (terça-feira)

Matutino:

09h00 às 12h00: Apresentações das Produções Científicas nos 6 eixos temáticos: 

Eixo Estruturante Gestão em Gastronomia, Turismo e Hotelaria I – Sala 214, Bloco 07

Eixo Estruturante Aspectos Socioculturais em Gastronomia, Turismo e Hotelaria I – Sala 207, Bloco 07

Eixo Estruturante Planejamento Turístico e Espaço Urbano e Rural – Sala 208, Bloco 07

Eixo Estruturante Educação e Formação Profissional em Gastronomia, Turismo e Hotelaria – Sala 209, Bloco 07

Vespertino:

14h00 às 16h30: Workshop: Gastronomia Vegetariana – Laboratório Pedagógico 02, Bloco 07

17h00 às 19h00: Mesa Redonda “Os Serviços da Gastronomia na Hotelaria” – Sala 203, Bloco 07

Noturno:

19h30 às 21h30: Palestra de Abertura com Ilana Pesenka – Auditório, Bloco 07

Dia 14 de novembro de 2018 (quarta-feira)

Matutino:

09h00 às 12h00: Apresentações das Produções Científicas nos 6 eixos temáticos:

Eixo Estruturante Gestão em Gastronomia, Turismo e Hotelaria II – Sala 214, Bloco 07

Eixo Estruturante Aspectos Socioculturais em Gastronomia, Turismo e Hotelaria II – Sala 202, Bloco 07

Eixo Estruturante Turismo e Aspectos Ambientais – Sala 209, Bloco 07

Eixo Inovação, Internacionalização, Aspectos Étnico Raciais e Educação Ambiental em Gastronomia, Turismo e Hotelaria – Sala 208, Bloco 07

Vespertino:

17h00 às 19h00: Mesa Redonda “Desafios da Hotelaria e da Hospitalidade” – Sala 203, Bloco 07

Noturno:

19h30 às 21h30: Premiação FCGTurH – Auditório, Bloco 07

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