Bistrô do sabor

O Laboratório Escola Bistrô do Sabor faz parte dos cursos de Gastronomia e Turismo e Hotelaria, e a produção dos cardápios é desenvolvida por professores e alunos. Com capacidade para 56 pessoas, é um espaço moderno e adaptado ao novo estilo tratando-se de uma cozinha clássica, estética e muito artística em sua apresentação, caracterizando-se por uma comida leve, fresca e servida em pequenas porções, trazido à mesa já em pratos individuais.

No Bistrô você encontrará duas opções de almoço, com seqüência de empratados, por um preço único, composto por entrada, um requintado prato principal e uma sobremesa para finalizar a refeição ao fino estilo gourmet.

O Bistrô do Sabor aceita reservas para eventos especiais, como: coquetéis, aniversários, jantares e comemorações de formatura. 

Atendimento

De segunda à sexta, das 11h30 às 14h. 

Produção

Chef - Nina Laura Pulquerio de Almeida 

Atendimento

Hostess - Karine de Cássia Edwirges

O site informará semanalmente sua programação com cardápios e datas dos almoços.

Continuamos atendendo ao serviço de eventos, através dos contatos:

(47) 3341-7781

(47) 9963-9084

E-mail: bistro@univali.br